Il vino del Re

Non saprei dire se Giorgio VI prima del celebre discorso immortalato sapientemente da Tom Hooper nel film "Il discorso del Re" per farsi coraggio si sia fatto un goccetto; così fosse stato molto probabilmente avrebbe optato per quel vino elegante, dai profumi di frutta esotica, di menta e di salvia, dal carattere reale, che gli fu servito in occasione della sua incoronazione il 12 maggio 1937. Ebbene sì, come potete osservare nella foto che ritrae il menù che fu servito in quella importantissima circostanza, per quanto le pietanze fossero di ispirazione francese, si bevve italiano ed in particolare il Soave Bertani. 

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E' questa uno dei vini più interessanti degustato in occasione della mia recente visita alla cantina di Bertani in quel di Grezzana, ovviamente in provincia di Verona.
Soave Vintage Classico DOC 2017, un vino che ancora oggi ripropone lo stile tradizionale che negli anni 30 lo fece riconoscere, tra i primi in Italia, come "tipico e pregiato". 100% Garganega, è un vino che, azzardando un paragone che per i puristi sarà un'eresia, mi ha ricordato i migliori Chablis. Nel corso della visita ho avuto modo di entrare nel Caveau...un tempio, mi sono commosso alla vista di bottiglie del 1939, un prodotto che è sopravvissuto a quasi un secolo di storia. Degustati altri vini peculiari e molto buoni, ne parleremo...

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